무릉리의 맛을 담은 제철 과일 잼 만들기

01 ABOUT

이 여행을 소개합니다

무릉의 농부들이 키운 과일로 제철 과일 잼을 만들어보는 여행입니다. 갓 수확한 과일로 건강한 나만의 잼을 만들어 보세요.

제주 속 비옥한 땅에서 다채롭게 자라나는 생명력 _ 무릉외갓집

2009년 51개의 농가가 함께 모여 마을기업 ‘무릉외갓집'이 시작되었어요. 무릉외갓집이 위치한 무릉리는 제주에선 드물게 황토가 있어, 사계절 내내 풍성한 농산물들이 자란답니다. 이곳에서는 그날 바로 수확해 온 다양한 제주 먹을거리를 만날 수 있어요. 갓 수확한 과일로 직접 만드는 제철 과일잼 만들기, 지금 함께하시겠어요?

02 HIGHLIGHTS

이런 경험을 할 거예요

무릉외갓집 농부들께서 직접 기르신 과일을 이용하여 제철 과일 잼을 만들어요. 과일이 자라는 곳에서 바로 가져오기 때문에 언제나 신선한 과일을 가지고 잼을 만들 수 있어요. 이번 계절에 어떤 과일잼을 맛볼 수 있을지 기대해주세요!

농부가 키운 제철 과일잼

1994년에 폐교된 학교 건물을 활용한 무릉외갓집 건물! 익숙하면서도 색다른 느낌이 들지 않으신가요? 이곳에서는 여러 작가님들의 전시도 관람할 수 있어요. 다양한 쓰임이 있는 무릉외갓집을 구경해 보세요.

새로운 공간이 된 폐교

1층 무릉외갓집 카페에서는 무릉리 농부들이 정성으로 기른 농산물들을 직접 구매할 수도 있답니다.

바로 구매가능한 농산물

03 LOCAL

무릉리 무릉외갓집

다녀갈 때마다 외할머니가 이것저것 챙겨 넣어주시는, 시골 외갓집을 닮고 싶은 마음들이 모여 '무릉외갓집'을 만들었어요. 그래서 무릉외갓집 폰트에는 무릉리에 사시는 여러 할머니의 손글씨들이 담겼답니다. 삐뚤빼뚤, 투박하고 다듬어지지 않은 할머니들의 손글씨를 통해 소박하지만, 진실한 저희의 마음을 담았습니다. 마을의 농업과 즐길 거리가 함께하는 복합문화농장에 오셔서 제주의 정겹고 푸근한 외갓집 인심을 느껴보세요.

04 PROGRAM

코스소개

여행을 시작하기 전에

· 체험은 정시에 시작됩니다. 원활한 체험 참가를 위해 10분 전 도착 해주세요. · 체험 시간이 지나 도착하실 경우 환불이 어렵습니다. · 참관만 원하시는 보호자는 현장에서 음료(4,000원)를 구입하시고 참관하실 수 있습니다.

제주도에서 비옥하기로 유명한 무릉리에 설립된 마을기업인 '무릉외갓집'을 소개하는 시간입니다. 감귤을 비롯한 다양한 제주 농산물이 1년 동안 어떻게 자라는지도 들을 수 있답니다.

01 무릉외갓집에 대해 알아보기

자~ 이제 손을 씻고, 준비된 앞치마를 입고 먹거리 만들기를 준비해 주세요.

02 먹거리 만들 준비하기

준비된 과일을 안내에 따라 깨끗이 씻어주세요. 세척이 끝난 과일의 물기를 닦아주고, 잘게 썰어줍니다. 칼을 사용하는 체험인 만큼, 아이들이 안전하게 참여할 수 있도록 주의해 주세요!

03 먹거리에 사용할 과일 준비하기

준비된 재료를 냄비에 넣고, 설탕이 졸아들 때까지 저어줍니다. 완성된 잼을 조금 식혀서, 준비된 유리병에 담아서 포장하면 완성!

04 제철 과일 잼 만들기