무릉리의 계절을 담은 제철 과일청 만들기

01 ABOUT

이 여행을 소개합니다

무릉리 농부들이 정성껏 키운 제철 과일로 과일청을 만들어 보는 여행입니다. 갓 수확한 제철 과일로 직접 달콤한 과일청을 만들어 보세요!

풍요로운 땅에 자리잡은 푸근한 제주 외갓집 _ 무릉외갓집

2009년 51개의 농가가 함께 모여 마을기업 '무릉외갓집'이 시작되었어요. 무릉외갓집이 위치한 무릉리는 제주에선 드물게 황토가 있어, 사계절 내내 풍성한 농산물들이 자란답니다. 이곳에서는 그날 바로 수확해 온 다양한 제주 먹을거리를 만날 수 있어요. 잘 익은 무릉리 과일로 직접 만드는 제철 과일청 만들기, 지금 함께하시겠어요?

02 HIGHLIGHTS

이런 경험을 할 거예요

무릉외갓집 농부들이 직접 기른 신선한 과일로 제철 과일청을 만들어요. 그 시기에 나는 과일을 사용하기 때문에 계절마다 다른 과일청을 만날 수 있답니다. 이번에는 어떤 과일을 맛보고 즐길 수 있을까요?!

농부가 키운 제철 과일청

1994년에 폐교된 학교 건물을 새롭게 단장해 탄생한 무릉외갓집! 어딘가 익숙하면서도 색다른 분위기가 느껴지지 않나요? 이곳에서는 여러 작가님의 다채로운 전시 작품도 감상할 수 있어요. 향수 어린 정취와 새로운 문화가 어우러진 무릉외갓집에 놀러오세요~!

새로운 공간이 된 폐교

1층 무릉외갓집 카페에서는 무릉리 농부들이 정성으로 기른 농산물들을 직접 구매할 수도 있답니다.

바로 구매가능한 농산물

03 LOCAL

무릉 2리 김순일 카름마스터

“농부의 이름이 담긴 먹거리를 전하고 싶어요.” 김순일 카름마스터는 무릉외갓집에서 공간과 프로그램을 운영하며 손님들과 마을 농부들의 이야기를 이어주고 계세요. 맛있는 먹거리 뒤에 담긴 사람과 정성을 함께 느낄 수 있도록, 늘 따뜻한 마음으로 여행자들을 맞이한답니다. 이번 프로그램에서는 마스터와 함께 제철 과일청 만들기를 체험할 수 있어요. 계절마다 달라지는 과일을 손질하고 담아가며, 농부의 손길과 계절의 이야기를 함께 경험해보세요. 한 병의 과일청 속에 담긴 진짜 이야기, 궁금하지 않으세요?

04 PROGRAM

코스소개

여행을 시작하기 전에

· 체험은 정시에 시작됩니다. 원활한 체험 참가를 위해 10분 전 도착 해주세요. · 체험 시간이 지나 도착하실 경우 환불이 어렵습니다. · 참관만 원하시는 보호자는 현장에서 음료(4,000원)를 구입하시고 참관 하실 수 있습니다.

제주도에서 비옥하기로 유명한 무릉리에 설립된 마을기업인 '무릉외갓집'을 소개하는 시간입니다. 감귤을 비롯한 다양한 제주 농산물이 1년 동안 어떻게 자라는지도 들을 수 있답니다.

01 무릉외갓집에 대해 알아보기

자~ 이제 손을 씻고, 준비된 앞치마를 입고 먹거리 만들기를 준비해 주세요.

02 먹거리 만들 준비하기

준비된 과일을 안내에 따라 깨끗이 씻어주세요. 세척이 끝난 과일의 물기를 닦아주고, 썰어줍니다. 칼을 사용하는 체험인 만큼, 아이들이 안전하게 참여할 수 있도록 주의해 주세요!

03 먹거리에 사용할 과일 준비하기

과일이 물러지지 않도록 설탕을 잘 버무려준 후, 준비된 병에 과일청을 잘 담아주세요. 과일의 단면이 잘 보이도록 담아주면 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 과일청이 됩니다. 뚜껑을 잘 닫고 포장까지 하면 완성!

04 잘 담아주기