웃뜨르 항아리

소개

웃뜨르 항아리에서는 모든 재료를 국산으로만 사용하고 있어요.

웃뜨르 항아리에서는 모든 재료를 국산으로만 사용하고 있어요. 동네에서 나온 고춧가루나 주위에 나오는 생선으로 젓갈도 담가요. 김치도 직접 담가요. 손수 재배한 콩으로 검은콩국수를 직접 만들고 건강한 밥집입니다. “서귀포에서 자라서 신랑을 만나 귀농을 해서 고향으로 와서 농사를 짓고 저지리로 시집을 와서 조그마한 식당을 시작하게 되었어요. 귤 농사가 힘들어서 처음에는 시작했어요. 귤을 넣어서 김치를 담그기 시작했는데 너무 맛있어서 김치를 팔아보면 어떠냐는 제안도 받았어요. 이 김치를 활용해서 칼국수랑 고기 국수를 시작했어요. 천혜향이나 레드향 같은 귤이 들어간 김치라서 향긋한 귤 향이 납니다.” · 아름다운 숲으로 수상 받은 저지 오름 · 주차장에서 자유롭게 뛰어노는 닭들 · 마을 건물에서 즐기는 착한 가격의 음식

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